Butik

Kött, chark, ost, kolonialvaror, delikatesser, grönsaker. Det mesta kommer från vår egen ekologiska gård, vårt slakteri och vårt charkuteri.

AKTUELLT

Ibland blir det överskott på skörden. Då levererar vi direkt från köksträdgården för försäljning i butiken.
Tove på Arken i Ravlunda har ökat produktionen av grönbetesägg så nu har vi äntligen mer att sälja.
Potatissallad, chimi churry, marinerade bogrevben och annat gott finns färdigt i delikatessdisken. Bara att köpa hem och duka upp.

Köttdisken

Två personer bakom en köttdisk i en mataffär, med olika kött och skivor av kött på disken.

Rödkulla och fjällko från gården. Kött av nöt, lamm och gris från utvalda gårdar i närområdet som delar vår syn på djurhållning. Hängmörat och finstyckat. Ibland marinerat och färdigkryddat.

Lufttorkad skinka, salami och bresaola med stor inspiration från Italien. Patéer, pastejer, oxbacon, rökt sidfläsk, lammchorizo och veckans färska salsiccia. Alltihop tillverkat på gården.